Moedor Homogenizador de carne CAF HG 120/114 Acoplada Inox

O moedor homogenizador CAF HG 120/114 Acoplada é um equipamento indicado para uso em: hipermercados, supermercados, casas de carne de grande porte e frigoríficos.

Objetivo:

Diminuir a gordura existente na carne (aprox 7% a 11%) e torná-la mais homogênea, ou seja, a cor fica mais avermelhada e consistente, devido ao processo de mistura da carne antes da remoagem.

Características técnicas
MOTORREDUTOR
Engrenagens helicoidais, extremamente resistentes e silenciosas, trabalhando imersas em banho de óleo, proporcionando grande durabilidade..

LUBRIFICAÇÃO

Troca de óleo após 6000 horas de uso na moagem de carne.

BOCAL
Fabricado em aço inox 304. Projetado com 6 ranhuras, o que lhe proporciona ótimo desempenho na moagem da carne.

CARACOL
Fabricado em aço inox 304, com maior vazão para a carne e de passo variado.

VOLANTE
Fabricado inteiramente em aço inox 304.

DISCOS
Fabricado em aço com tratamento térmico, para maior durabilidade. Opcionais nos furos: 3,0 - 3,5 - 4 - 5 - 6 - 8 - 10 - 12 - 14mm; 7 furos e “calabresa”.

CRUZETAS
Em aço usinado, com tratamento térmico, permanecendo afiadas por muito tempo.

Observação:

Acionamento elétrico, comandado através de botoeiras;
Equipamento com sistema de segurança;
Fácil higienização, podendo ser lavada sem problemas;
Fácil manutenção e operação;
Para maior segurança, este equipamento trabalha protegido por acionamentos que não permitem funcionar com a tampa aberta.
Informações Adicionais
Motor:-
Fase:3
Voltagem:220/380
Hz:50/60
Consumo de energia:11 ou 13 kw/h
Comprimento:2.100 mm
Largura:800 mm
Altura:1.350 mm c/ tampa
Altura até centro disco:-
Capacidade D-5mm:até 1.000 kg/h (remoagem)
Capacidade da caçamba:60 kg / 80 lts
Peso líquido:473 kg
Peso bruto:560 kg
Motorredutor misturador:2 cv
Motorredutor moedor inf.:5 cv
Motorredutor acoplamento:7,5 ou 10 cv*
Observação:*sob consulta (de acordo com o produto que será processado.